Georgia Peanut Commission launches $10,000 innovation contest

La Georgia Peanut Commission lanzó el Georgia Peanut Innovation Award, un concurso inicial dotado con 10.000 dólares para descubrir el próximo gran producto derivado del maní. El programa está dirigido a emprendedores de alimentos cuyos productos se basen en maní de Georgia; las propuestas pueden apuntar al consumo humano o animal y van desde ideas en prototipo hasta productos ya en tiendas, siempre que lleven menos de un año en el mercado. Taylor Arnold, directora ejecutiva de la comisión, destacó que el maní es una fuente asequible de proteína y un cultivo con potencial de bajo impacto hídrico. Para participar, hay que enviar un formulario en gapeanuts.com antes del 20 de agosto. Cinco finalistas presentarán sus ideas y recibirán el premio el 22 de octubre en el Sunbelt Ag Expo en Moultrie, Georgia.