Calabaza para la presión arterial: beneficios y propiedades

La calabaza aparece como un aliado dietético para apoyar el control de la presión arterial por su contenido de potasio. De acuerdo con Mayo Clinic Health System, una taza de puré de calabaza aporta 564 miligramos de potasio, mineral que contribuye a regular fluidos corporales, equilibrar minerales en las células y mantener valores normales de presión. La OMS recomienda al menos 3.510 miligramos de potasio al día en adultos sanos y limitar el sodio a menos de 2.000 miligramos diarios. Harvard Health añade que el potasio ayuda a relajar las paredes de los vasos. Además, se cita que la dieta DASH reduce el sodio y prioriza nutrientes como potasio y calcio.