Canas prematuras: las deficiencias nutricionales que se han relacionado con su aparición

Las canas prematuras surgen cuando los folículos pilosos, con el tiempo, producen menos melanina: los melanocitos pierden actividad y el pelo nuevo crece grisáceo o blanco. Aunque el proceso es gradual y varía por ciclo de cada folículo, la genética influye fuertemente; antecedentes familiares de encanecimiento temprano aumentan la predisposición. Algunos estudios consideran “prematura” la aparición antes de los 20 años en personas de ascendencia europea, antes de los 25 en poblaciones asiáticas y antes de los 30 en personas de ascendencia africana. El artículo vincula el estrés con cambios en la pigmentación (estudio de 2021 en la Universidad de Columbia) y señala asociaciones con tabaco. En un trabajo de 2018 (International Journal of Trichology) se observaron niveles más bajos de vitamina B12, ferritina y calcio en personas con canas prematuras, además de diferencias por tabaquismo y estrés percibido.