Cofepris publica nuevas guías para aditivos y suplementos alimenticios: ¿para qué sirven?

Cofepris publicó nuevas guías no regulatorias para orientar a usuarios sobre procesos vinculados con alimentos, aditivos y suplementos alimenticios, dentro de los acuerdos del Subgrupo Técnico de Buenas Prácticas Regulatorias del Consejo Científico. Entre los materiales se incluye una guía para estimar la exposición de aditivos alimentarios que tienen Ingesta Diaria Admisible (IDA) establecida, además de una base de datos para esos cálculos (Anexo III). La autoridad informó que los documentos deben considerarse a partir de la entrada en vigor del Acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación el 21 de agosto de 2026, que entrará en vigor 60 días hábiles después de su publicación. Cofepris también difundió una guía para la clasificación de productos como suplementos alimenticios, como mecanismo de orientación.