Dietary Carotenoids Linked to Breast Cancer Prevalence and Mortality Among

Un nuevo análisis de datos de salud en Estados Unidos durante casi dos décadas apunta a una posible relación entre el consumo dietético de carotenoides y la longevidad en mujeres, según un estudio publicado en BMC Public Health. Los investigadores evaluaron si una ingesta más alta de cinco carotenoides comunes se asociaba con la prevalencia de cáncer de mama o con el riesgo de morir por cualquier causa. El patrón fue mixto: no hubo relación consistente con tener cáncer, pero un mayor consumo de beta-caroteno y de luteína más zeaxantina se vinculó con una reducción “sustancial” de la mortalidad por todas las causas. El trabajo advierte que es observacional y no prueba causalidad. El estudio usó los datos de 11,217 mujeres del NHANES (2003-2018), con seguimientos a una mediana de 109 meses y 1,074 muertes.