Los mejores alimentos para antes y después del entrenamiento, y por qué el momento importa

La sincronización de la nutrición antes y después del ejercicio impacta rendimiento y recuperación, y no existe una estrategia única para todas las rutinas, de acuerdo con orientación de UCLA Health. Los carbohidratos se convierten en glucosa, principal combustible para contraer músculos, mientras que la proteína se enfoca después, aportando material para reparar fibras. El agua es clave en ambos momentos. Comer demasiado pronto o con exceso de carga puede causar calambres, náuseas y fatiga temprana, además de retrasar la recuperación. Para cardio se recomiendan carbohidratos fáciles de digerir y menor grasa/fibra; para fuerza, equilibrio de carbohidratos y proteína. Tras entrenar, prioriza rehidratación y reparación con opciones como leche con chocolate, batido con plátano o fruta.