Nazareth, pescadera: "Los mejillones más fáciles y ricos no se hacen al vapor, sino en el microondas en 2 minutos"

Nazareth, de la pescadería de Málaga, compartió en TikTok un método para preparar mejillones en microondas con pocos pasos y en poco tiempo. La receta inicia con agua en un recipiente (preferentemente de cristal o, si es apto, de plástico) y la cocinera deja reposar los mejillones vivos 15 a 20 minutos para que se hidraten. Luego retira el líquido, coloca el marisco en el recipiente, lo tapa sin apretar y lo introduce al microondas durante unos 2 minutos y medio. El video destaca el resultado y refuerza la idea de que el proceso no requiere utensilios complejos. En paralelo, el artículo menciona datos nutricionales: 60 kcal por 100 g, alto contenido de agua y proteína, y omega-3, además de hierro y vitamina B12.