Pistachos o maní: qué fruto seco elegir para controlar el peso

Entre pistachos y maní, ambos frutos secos se presentan como opciones para apoyar planes de control de peso, por su combinación de proteína, fibra y grasas saludables. En una porción de 28 gramos, el maní aporta 166 calorías con 7 g de proteína, 2 g de fibra y 14 g de grasa, mientras que los pistachos suman 162 calorías, 6 g de proteína, 3 g de fibra y 13 g de grasa. Un metaanálisis en Proceedings of the Nutrition Society (33 ensayos controlados) no encontró aumentos de peso, IMC ni perímetro abdominal con dietas ricas en frutos secos. Se cita también una asociación inversa para pistachos con el IMC.