Qué alimentos aportan zinc y qué relación tiene el mineral con la salud ocular

El zinc es un mineral clave para la salud ocular porque contribuye al mantenimiento de la retina, el tejido que transforma la información visual en señales para el cerebro. Dentro de la retina está la mácula, fundamental para distinguir detalles y conservar la visión central, por lo que su aporte se relaciona con el cuidado preventivo. El National Eye Institute (EE. UU.) recuerda que la degeneración macular asociada a la edad afecta precisamente esa zona. El zinc puede obtenerse de múltiples alimentos: mariscos, carnes, huevos, lácteos, legumbres, frutos secos y cereales. Según MedlinePlus y la American Academy of Ophthalmology, también se consideran relevantes luteína y zeaxantina (carotenoides presentes en vegetales de hojas verdes). El texto subraya que la alimentación no sustituye controles oftalmológicos, y que los suplementos solo tienen sentido con indicación profesional, dado que existen fórmulas estudiadas para grados específicos de degeneración macular.