El sector mundial del arándano apuesta por la calidad y el crecimiento del mercado

La International Blueberry Organization (IBO) reunió en Madrid a productores, exportadores, retailers, genetistas y representantes del sector en el segundo Blueberry World Forum & Cocktail, celebrado durante Fruit Attraction en IFEMA. El presidente de la IBO, Mario Steta, abrió el programa, en el que Cort Brazelton (Fall Creek) presentó conclusiones del Global Industry Report 2026-2027 y Christoph Stricker (Edeka y Everest Fresh) habló de tendencias del retail. El foro destacó que la superficie plantada de arándano se ha más que duplicado en nueve años y que la demanda ha absorbido parte de ese crecimiento. El reto principal, según Brazelton, es ofrecer calidad constante todo el año pese a costes laborales al alza y rendimientos aún por debajo del umbral de rentabilidad. Se anunció el IBO Summit 2027 en Perú y se cerró con networking.