Lugo surtió de carne a Madrid y Barcelona en la Primera Guerra Mundial

Hace poco más de un siglo, tratantes de Lugo impulsaron el suministro de carne hacia Madrid y Barcelona durante la Primera Guerra Mundial. Diariamente salían 10 vagones de tren cargados con ganado para abastecer mercados donde la carne se pagaba a 2 pesetas (1 céntimo de euro). Las historiadoras María Pilar Rodríguez Suárez y Mercedes Vázquez Bertomeu señalan que era una operación única en el país. El tren llegó a Lugo el día de San Froilán de 1875, procedente de A Coruña, con un trayecto de unas ocho horas. El avance ferroviario también reforzó la industria de vacuno y, tras la guerra, cuando bajaron exportaciones y subieron precios por mayor demanda, crecieron los envíos a España.