Pinsa, una receta de negocios que sigue - El Heraldo de México

Productos Industrializados (Pinsa) enfrenta un reto de crecimiento pese a dominar 65% de su mercado atunero. Tras ganar entre 12 y 14 puntos porcentuales en los últimos años, el margen para seguir avanzando por participación se reduce, mientras el consumo de atún enlatado crece lentamente y cambian hábitos, preferencias y competencia. El grupo busca trascender la “lata” con una estrategia apoyada en su integración: operación que inicia en el océano, sigue con barcos y plantas procesadoras, y termina en anaqueles de miles de comercios. Atún Dolores, con más de un siglo de historia, se perfila como activo clave. El relato remite a los años 80, cuando el embargo atunero de EU obligó a replantear negocios en Mazatlán, dando origen al proyecto con harina de pescado.