Ser celíaco cuesta casi 1.000 euros más al año: estas son las ayudas de este año

El costo de seguir una dieta sin gluten para personas con enfermedad celíaca se traduce en un sobreprecio medio de 996.37 euros al año, de acuerdo con el Informe de Precios 2026 de FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España). El gasto anual calculado para una cesta de productos específicos sin gluten es de 1,697.35 euros, frente a 700.98 euros de los equivalentes con gluten, con una brecha que se mantiene cerca de los 1,000 euros pese al crecimiento del mercado. La mayor diferencia se concentra en productos cotidianos como pan de barra, harina de repostería y pan rallado. Entre 2025 y 2026, la cesta sin gluten sube 2.60% y la convencional 6.76%, por lo que la distancia se reduce apenas 1.48 euros. El estudio también recuerda que la alimentación sin gluten es un tratamiento de por vida. En el plano de apoyos, Castilla-La Mancha ofrece 500 euros por beneficiario y una ayuda estatal de hasta 600 euros está pendiente de tramitación parlamentaria.