The Next Food Shock? How Drought and $100 Oil Could Hit Britain's Shopping Baskets

Gran Bretaña podría enfrentar una nueva presión sobre los precios de los alimentos si se combinan sequía, peores perspectivas de cosecha y costos energéticos más altos, con el petróleo Brent de nuevo por encima de 90 dólares por barril. El artículo subraya que la inflación alimentaria fue 1,7% en junio, pero advierte que los precios actuales no necesariamente anticipan el costo del año siguiente: los ciclos agrícolas y el traspaso de costos por diésel, fertilizantes y alimentos para animales pueden tardar meses. La sequía ya afecta el crecimiento de pasto, cosechas y forraje en Inglaterra, donde casi tres cuartas partes están clasificadas con condiciones de sequía. El texto cita alzas en precios mayoristas de algunos productos como papas, tomates y lechuga iceberg, y vincula el aumento del petróleo con múltiples etapas de la cadena alimentaria.