La cesta de la compra es ya un 40% más cara que en 2021: la sequía dispara los precios de los alimentos

La cesta de la compra es hoy alrededor de un 40% más cara que en 2021, con nuevos aumentos registrados en agosto. El Instituto Nacional de Estadística (INE) informó que los alimentos subieron 2,4% respecto al año anterior y que la inflación de los frescos repuntó hasta 4,5%. En el acumulado desde 2021, el alza alcanza el 40%, prácticamente el doble que el coste de vida en conjunto. La presión impacta más a los hogares de menores ingresos: destinan casi 20% de su presupuesto a comer, frente al 5% de familias con rentas altas. El encarecimiento se explica por la sequía europea y los costos energéticos, mientras los elaborados se mantienen más contenidos (1,5%).