La historia de Scala Bakery, el emprendimiento de la hermana de Lionel Scaloni que conquista Santa Fe con su torta Rogel | canal26.com

En Pujato (Santa Fe), la hermana de Lionel Scaloni, Corina Scaloni, consolidó Scala Bakery como un emprendimiento de repostería artesanal que nació en 2023, cuando dejó su trabajo como contadora pública para abrir su local. La pastelería, con dos sucursales en Santa Fe (Pujato, en J. R. Rodríguez 120, y Funes, dentro del Mercado Don Bosco), ganó notoriedad por “El Gran Scala”, una versión premium de la torta Rogel. La torta se caracteriza por capas de masa crocante, dulce de leche repostero y cobertura de merengue italiano, y hoy cuesta $108.000, con opción de pago en cuotas. Además, ofrecen una variedad de productos como banoffee, brownies, cheesecakes, pavlova y boxes degustación.