El matcha influye en tu estado de ánimo y te decimos porqué
El matcha no es solo una moda: su influencia en el estado de ánimo se explica por su composición y efectos neurológicos. Este té verde en polvo contiene L-teanina, un aminoácido que promueve calma y concentración sin provocar somnolencia, y aumenta ondas alfa en el cerebro, lo que facilita claridad y alerta. Además, incrementa la liberación de serotonina y dopamina, favoreciendo estabilidad emocional y reducción de ansiedad. A diferencia del café, ofrece energía sostenida sin picos ni nerviosismo, gracias a la modulación de la cafeína por la L-teanina. Investigaciones japonesas, como las de la Universidad de Kumamoto publicadas en Nutrients, respaldan propiedades antidepresivas reales, reforzando su uso como beneficio para el bienestar mental. Celebridades y empresarios, incluida Maison Matcha de la influencer Violeta Mangriñán, han popularizado su consumo, asociándolo a hábitos saludables y foco sostenido.
