Petra Sanz, cardióloga: "Una persona sedentaria tiene que evitar la comida rápida con alimentos procesados, ricos en sal y grasas

La cardióloga Petra Sanz, del Hospital Universitario Rey Juan Carlos y presidenta de la Sociedad Castellana de Cardiología, advierte que las personas sedentarias deben evitar la comida rápida y los alimentos procesados ricos en sal, grasas y azúcares para reducir el riesgo cardiovascular. En una entrevista, explicó que pasar muchas horas sentadas y moverse poco incrementa factores como obesidad, hipertensión arterial, diabetes y colesterol elevado, condiciones que favorecen enfermedades del corazón. La especialista también señaló que los ultraprocesados aportan altas cantidades de sodio, grasas saturadas y azúcares añadidos, y que comer rápido durante la jornada laboral puede aumentar el estrés y romper una relación saludable con la alimentación. Entre los hábitos más perjudiciales destacó: sedentarismo, fumar, mala alimentación, falta de ejercicio regular, dormir pocas horas o descansar mal, y no controlar el estrés laboral.