Ibiza coloca cuatro chiringuitos entre los mejores de España, según la lista Best Chiringuito 2026

Ibiza vuelve a destacar en la escena gastronómica española al colocar cuatro chiringuitos en el ranking Best Chiringuito 2026, una selección anual elaborada por Tapas Magazine para reconocer a los mejores de España. Los establecimientos que representan a la isla son Casa Jondal, El Bigotes, Es Fumeral y Lobito de Mar. La lista valora criterios como excelencia culinaria, servicio, entorno y personalidad de cada proyecto. Entre las novedades, Lobito de Mar entra por primera vez en la clasificación: funciona como concepto marinero del chef Dani García y se ubica en The Unexpected Ibiza Hotel, en Platja d’en Bossa, con terraza frente al mar. La carta se centra en arroces, frituras y pescado de lonja, con referencias locales como calamar a la brasa con sobrasada ibicenca y gamba roja. Casa Jondal, centrado en pescado y marisco, y El Bigotes, con bullit de peix y arroz a banda a fuego de leña, consolidan la tradición, mientras Es Fumeral aporta una mirada contemporánea del producto mediterráneo.