Louisiana health officials warn consumers about raw milk cheese recall

Funcionarios de salud en Luisiana advirtieron a los consumidores sobre un retiro de quesos de leche cruda de Sierra Nevada Cheese Co. debido a un brote de E. coli. Se retiraron cuatro tipos de queso. Las autoridades piden no consumir los productos y arrojarlos o devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso. Aunque hasta ahora no se han reportado casos en Luisiana vinculados a este retiro, el verano pasado al menos 11 personas en el estado se enfermaron tras beber leche cruda. En Luisiana, la leche cruda es ilegal para consumo humano, pero una ley de 2024 permite su venta para consumo animal con etiquetado adecuado.