Casa Pescadores se expande de Valencia a Dénia | Las Provincias

Casa Pescadores se expande de Valencia a Dénia: su próxima apertura, el 10 de julio, marca la inauguración de su segunda sede desde la capital del Cabanyal. El restaurante se ubicará en la Plaça de Les Drassanes, junto a las Atarazanas de Dénia, un entorno históricamente ligado a la construcción naval y la vida portuaria mediterránea. La dirección gastronómica estará a cargo de Eduardo Espejo, chef de Flama (Valencia), citado por la Guía Michelin 2026 y con un Sol Repsol en 2024. El proyecto mantiene un enfoque en producto fresco y, en Dénia, se abastecerá tanto de proveedores como de la lonja local, ubicada frente al local, con subasta tradicional de lunes a viernes. En Dénia habrá un espacio único (sin bar, parrilla y restaurante separados) y un precio medio cercano a 50 euros. La expansión busca replicar las raíces del formato valenciano y reforzar su identidad marinera.