El cerco sale a por sardina para San Juan con el precio medio más alto en ocho años

El precio medio de la sardina en San Juan marca un máximo en ocho años, mientras el “cerco” gallego acelera capturas para aprovechar la gran demanda de la noche del 23 de junio. En lonjas, el kilo se paga este año a una media de 1,66 euros, el nivel más alto desde antes de la pandemia y el segundo desde el colapso de la especie en 2017. El puerto de O Berbés registró gran actividad este lunes y la flota salió por la mañana para intentar al menos dos descargas. La estrategia se centra en la salida de la Ría de Arousa, con primera descarga prevista en Ribeira, donde el precio medio del mes sube hasta 2,69 euros. El alza se apoya en menor cuota (9.420 toneladas, 7% menos), el sello azul MSC recuperado en julio de 2025 y el veto de Marruecos a su exportación. Cada cerquero (≥8 tripulantes o >40 GT) puede capturar 7.500 kg/semana desde el 1 de junio (5.000 en buques menores), antes de que abran mercados.