Un gran fichaje: el chef Eugeni de Diego, de la cantera de elBulli, llega al hotel Mas de Torrent

Un gran fichaje: el chef Eugeni de Diego, formado en elBulli, llega para liderar la cocina de El Mas, el restaurante principal del hotel Mas de Torrent Relais & Châteaux, ubicado en Baix Empordà, Girona. Bajo la dirección general de Susana Basols, el grupo Único Hotels refuerza su apuesta por la gastronomía de territorio tras desvincular a Ramón Freixa de El Mas. De Diego, joven cocinero que dirigió ElBulli entre 2005 y 2011 y ex director de contenidos de elBulliLab junto a Ferran Adrià, ha desarrollado una mix de proyectos propios en Barcelona (A Pluma, Lombo, Colmado Wilmot y Cervecería Seis Cuarenta) y ahora liderará una nueva etapa para potenciar una experiencia culinaria arraigada en el entorno. El objetivo es convertir la estancia en destino, con una gastronomía que conecte tradición y modernidad, complementando las instalaciones y el servicio del grupo, presente también en Madrid, Mallorca y Lastres.