Así se come en septiembre: 12 recetas fáciles, deliciosas y de temporada

Septiembre aparece como un mes de transición gastronómica: aún conviven productos del verano con los primeros sabores del otoño, en un calendario que también se ve alterado por el cambio climático. El texto recorre qué comprar durante el mes. En frutas, se aprovechan los últimos melones, paraguayos, melocotones y ciruelas, además de uvas e higos; también entran moras y comienzan a fortalecerse manzanas y peras, con posibles apariciones de membrillo y granada hacia fin de mes. En verduras, siguen presentes tomates, pimientos, berenjenas y calabacines, mientras gana protagonismo la calabaza y aparecen brócoli, puerro, espinacas, acelgas y coles. En pescados y mariscos se menciona el bonito del norte, la sardina y el calamar de potera.