Conxemar bate récords y convierte Vigo en la capital mundial del pescado congelado

Conxemar volvió a situar a Vigo en el centro del negocio del pescado congelado al inaugurar su 27ª Feria Internacional en Ifevi con récords de participación e impulso internacional. La edición reúne 836 expositores de 47 países en cinco pabellones, con 37.000 metros cuadrados brutos de superficie. Es un nuevo máximo frente a los 812 expositores y 46 países de la edición anterior. Entre los nuevos países expositores se incorporan Brasil, Croacia, Japón, Suecia, Venezuela, Vietnam, Irlanda y Estados Unidos. En 2025, la feria atrajo 30.405 visitantes de 110 países y generó acuerdos por 837 millones de euros. La organización también destaca 12.600 millones de euros de facturación conjunta de sus empresas asociadas y más de 22.600 empleos directos en España. La agenda 2026 subraya tendencias como productos más saludables (p. ej., sales con hasta 40% menos sodio), prevención de melanosis, soluciones de economía circular, reducción de hasta 80% del plástico en envases y una mayor digitalización del sector.