Del bagazo de cerveza al pienso para peces: Murcia ensaya una nueva vía para la acuicultura - eComercio Agrario Murcia ensaya pienso para mújol con bagazo de cerveza

El IMIDA (Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental) ensaya en San Pedro del Pinatar una dieta experimental para criar mújol que incorpora un 12,5% de bagazo de cerveza, como alternativa parcial al alimento convencional. Según los primeros datos divulgados por la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca de la Región de Murcia, los ejemplares alimentados con la mezcla crecieron más que los que recibieron pienso tradicional. La propuesta busca aprovechar un subproducto sólido de la elaboración de cerveza dentro de un marco de economía circular, reduciendo parte de otros ingredientes. El proyecto sigue en fase experimental y aún no se detallan duración de pruebas, número de ejemplares, diferencia exacta ni el coste de acondicionar el bagazo.