El debate de tomar carbohidratos en pruebas de resistencia: ¿hasta qué punto marcan la diferencia?

Un debate cada vez más presente en maratón, triatlón e Ironman vuelve a poner el foco en si hace falta una ingesta alta de carbohidratos para rendir. Una revisión reciente en Endocrine Reviews plantea que los atletas podrían sostener el rendimiento con ingestas bajas a largo plazo, siempre con un periodo de adaptación de al menos cuatro semanas. El trabajo cuestiona las guías habituales de 60-90 g por hora, sugiriendo que cantidades alrededor de 10 g/h podrían prevenir la fatiga prematura por hipoglucemia y maximizar la resistencia. El texto subraya que no es una revisión sistemática y que la intensidad del esfuerzo, más que el nivel competitivo, marcaría el efecto.