El sector del mar logra que Europa dé el primer paso para reformular los límites del mercurio en el consumo de pescado

La Comisión Europea anunció una revisión amplia del impacto del mercurio en el consumo de pescado, a pedido del Market Advisory Council (MAC). Bruselas confirmó que la EFSA realizará una evaluación riesgos y beneficios que considerará no solo mercurio y metilmercurio, sino también los beneficios de la proteína marina y el papel protector del selenio. La DG MARE, dirigida por Charlina Vitcheva, indicó que las futuras decisiones regulatorias no se basarán únicamente en mercurio, sino en una visión científica más completa. La evaluación, encargada por la DG SANTE, se entregará en diciembre de 2027, y estará disponible para ajustar recomendaciones por especie y colectivo.