El sector del mar logra que Europa dé el primer paso para reformular los límites del mercurio en el consumo de pescado

La industria pesquera celebra que la Unión Europea inicie una revisión integral del impacto del mercurio en el consumo de pescado, incluyendo beneficios nutricionales y el papel del selenio. A petición del Market Advisory Council, la DG MARE confirmó que la EFSA realizará una evaluación de riesgos y beneficios que no se limitará al mercurio, sino que también considerará dioxinas, PCB, PFAS, PBDE, arsénico, dimetilarsínico y, especialmente, mercurio y metilmercurio. La evaluación analizará la interacción entre mercurio y selenio y su posible efecto protector. El mandato, enviado por la DG Santé, prevé entregar el informe en diciembre de 2027, para ajustar recomendaciones de consumo a nivel de Estados miembros.