Guía definitiva de Formentera; Lo que uno no se puede perder en una escapada al paraíso balear

Formentera se consolida como destino para quienes buscan calma y experiencias con identidad propia, y la guía plantea una hoja de ruta que mezcla alojamiento, gastronomía, planes y opciones de mesa. Para escapadas en pareja, destaca el Hotel Casbah Formentera en la zona de Migjorn, entre pinos, con jardines, piscina y enfoque de atención personalizada. Su restaurante lo dirige la chef Martina Cacheiro y cuenta con sumiller Manuel Solís, ligado a un modelo basado en producto local y Km 0 desde la huerta ecológica de Cas Majoral. En comida y tradición marina, propone Kiosko El Pirata (pasta con bogavante en Ses Illetes) y Mariterra, con carta sin gluten y cocina de inspiración de las Pitiusas.