Héctor Núñez, farmacéutico, sobre cómo cuidar la piel con la alimentación: "La vitamina C puede obtenerse fácilmente a través de alimentos como el kiwi amarillo o el pimiento

El farmacéutico Héctor Núñez explicó que la protección frente a la radiación UV no depende solo del protector solar, sino que la alimentación puede complementar la fotoprotección. Subrayó que la fotoprotección oral no reemplaza el SPF: refuerza las defensas cutáneas al ayudar a combatir el estrés oxidativo generado por los rayos UV. Núñez destacó el rol de los carotenoides, con el licopeno como antioxidante estudiado en relación con la piel y cuyo aprovechamiento mejora al cocinar tomate; sugirió usar tomate concentrado en preparaciones como gazpacho o sustituir tomate fresco. También mencionó el betacaroteno, precursor de vitamina A, y recomendó incorporar alimentos como zanahorias, además de boniato, calabaza, albaricoques o mango.