Hígado graso: cuál es la dieta más eficaz para tratarlo y el endulzante que hay que evitar

Hígado graso: cuál es la dieta más eficaz para tratarlo y el endulzante que hay que evitar, sitúa el foco en una intervención alimentaria para frenar una enfermedad frecuente y a menudo asintomática. Según Jorge Tartaglione, cardiólogo, se estima que 1 de cada 3 argentinos padece hígado graso, asociado a sobrepeso, mala alimentación, diabetes y sedentarismo. Existen dos tipos: no alcohólico y alcohólico. El especialista explica que puede revertirse cuando aún no progresa a cirrosis, pero si no se controla aumenta el riesgo cardiovascular, incluyendo infarto de miocardio y ACV. Como dieta más eficaz se propone la mediterránea: aceite de oliva diario, aumentar pescado semanal, sumar frutas y verduras hasta cinco porciones, incorporar legumbres y preferir lácteos descremados. También se advierte evitar alcohol y bebidas azucaradas, y el jarabe de maíz de alta fructosa.