Nazareth, pescadera: "Los mejillones más fáciles y ricos no se hacen al vapor, sino en el microondas en 2 minutos"

Nazareth, pescadera de Málaga, compartió en TikTok un método rápido para cocinar mejillones en el microondas: en apenas 2 minutos y medio se consigue un resultado “de espectáculo”. La receta empieza con un recipiente —preferible de cristal, aunque también sirve plástico apto— y agua hasta cubrir aproximadamente “dos dedos”. Los mejillones se dejan reposar 15 a 20 minutos para que, según explica, los ejemplares vivos beban agua e hidraten. Luego se retira el líquido, se cierran y se cocinan con tapa sin apretar. Además, recuerda su valor nutricional: 60 kcal por 100 g, 87,3% de agua y omega-3.