Rico en vitaminas y bueno para el corazón: los beneficios del snack exótico de Victoria de Marichalar según nuestra nutricionista

Victoria de Marichalar impulsa un snack de mango con Tajín, popular en verano. El mango aporta vitaminas C, A y E; el Tajín, una mezcla de chiles molidos, sal marina y lima deshidratada, aporta sabor y un toque picante. Nuria Mohamed Martínez explica que, aunque la cantidad de Tajín utilizada no aporta grandes nutrientes, la experiencia sensorial favorece la adherencia a hábitos veraniegos. El snack se asocia, además, a beneficios como fibra que favorece la digestión y antioxidantes, con un impacto nutricional modesto por la cantidad empleada pero gran atractivo organoléptico.