Que comes a los 30 define cómo llegarás a los 70 años: así influye la alimentación en un envejecimiento saludable

Que comes a los 30 define cómo llegarás a los 70 años: así influye la alimentación en un envejecimiento saludable vincula elecciones nutricionales actuales con bienestar y autonomía en la vejez, según el Instituto Nacional de Geriatría (INGER). El texto sostiene que los patrones adquiridos en adultez temprana pueden tener efectos duraderos y ayudar a reducir riesgos de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, osteoporosis, ciertos tipos de cáncer y deterioro cognitivo. También se destaca que una dieta adecuada favorece mantener un peso saludable y controlar presión arterial, glucosa y colesterol. Entre recomendaciones, propone llenar al menos la mitad del plato con frutas y verduras, incorporar proteínas de alta calidad (pescado, pollo, huevo, leguminosas y lácteos bajos en grasa), priorizar cereales integrales como avena y arroz integral, y limitar ultraprocesados, refrescos, embutidos y alimentos altos en sodio, grasas saturadas o azúcares añadidos. Finalmente, recomienda hidratarse con agua y complementar la dieta con ejercicio, descanso y evitar tabaco y alcohol en exceso.