Vino de Ningxia: legado púrpura de China para el mundo

En el noroeste de China, la región autónoma de Ningxia impulsa un salto vitivinícola que convierte antiguas zonas mineras en viñedos y marca un crecimiento apoyado en recuperación ecológica y tecnología. La gira de Prensa Latina recorrió Chateau Yuanshi, Helan Qingxue y Helan Hong, que representan estilos distintos: desde una reconversión sobre una cantera hasta una producción boutique y una plataforma de mayor escala vinculada a inversión pública, agricultura y turismo en Minning. Ningxia suma 40.467 hectáreas de uva para vino, 261 empresas (130 bodegas) y unos 140 millones de botellas anuales. Bodegas reciben 3,7 millones de visitas y el sector genera más de 50 mil millones de yuanes, con cerca de 130 mil empleos. El contexto coincide con el Congreso Mundial de la Viña y el Vino, en Yichuan, hasta el 16 de octubre, con más de 800 participantes de 47 países.