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Ahora la papa! Tubérculo se encarece más de 50% e impacta a la canasta alimentaria en México
— Ai Summary —
La papa se encarece 56.5% en los primeros 15 días de mayo, el aumento más alto en ese periodo desde 2018, según Inegi, y sostiene la inflación y la canasta alimentaria. Los datos muestran un alza anual de 49.3% para la papa en abril. Gabriela Siller, economista en jefe de Banco Base, atribuye el fenómeno a inseguridad y menor apoyo al campo, conflictos laborales y barreras comerciales, como el arancel del 17% a jitomate en EE. UU., que redujo la oferta. A 26 de mayo de 2026, precios en supermercados oscilan entre 38 y 63 pesos la papa; ejemplos: HEB 38, Walmart 63, Cambray 41.50, Galeana 62.90.
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