Violeta Mangriñán, emprendedora a los 32 años: "Ahora mi padre trabaja para mí, a los 63 años le he contratado porque quiero darle una jubilación digna y vender mi negocio a un fondo de inversión"

Violeta Mangriñán, influencer valenciana de 32 años, presentó su plan empresarial para Maison Matcha, un proyecto que busca evolucionar desde una marca inicial hacia una futura cadena de cafeterías y una posible venta a un fondo de inversión. En una entrevista en New Talents TV, explicó que una prioridad es su familia: su padre, de 63 años, se incorporó a su negocio para obtener una “jubilación digna” tras años trabajando en el puerto y quedarse sin mejores perspectivas laborales. Mangriñán señala que su expansión no sería “abrir dos locales”, sino construir un modelo para abrir alrededor de veinte y elevar el valor de la empresa. Defiende que la gestión del día a día podría recaer después en otros. Su carrera pública creció desde 2018 y, con participación en Supervivientes 2019, impulsó una comunidad de seguidores que canaliza hacia financiación del proyecto.