El proyecto 'Valoriza' elige a once empresas asturianas para...

El proyecto ‘Valoriza’ elige a once empresas asturianas para impulsar el aprovechamiento de subproductos agroalimentarios con enfoque de economía circular. La iniciativa, promovida por la Fundación Caja Rural de Asturias y en colaboración con TheNextPangea, seleccionó a las once firmas para participar en un programa que busca identificar nuevas rutas reales de valorización de materiales actualmente con coste de gestión o aprovechamiento limitado. El objetivo es generar conocimiento aplicado sobre viabilidad técnica y económica, además del potencial de escalado, con el fin de crear nuevas líneas de negocio para el sector agroalimentario del Principado. Cada empresa trabajará un reto específico ligado a su actividad y materias primas como magalla y borras de sidra, lactosuero de quesería, residuos de pescado y de la industria conservera, grasas alimentarias y biomasa de acuicultura. TheNextPangea acompaña la evaluación para proponer soluciones transferibles y mejorar competitividad. La selección refleja el interés empresarial por modelos más sostenibles.