Valladolid reúne a grandes nombres de la gastronomía para elegir las mejores tapas nacionales y mundiales

Valladolid ha dado a conocer la composición de los jurados del XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, Ciudad de Valladolid, y del X Campeonato Mundial de Tapas, Ciudad de Valladolid, que volverán a reunir en la ciudad a profesionales nacionales e internacionales. La chef brasileña Janaína Torres presidirá el jurado nacional y el cocinero Mario Sandoval encabezará el mundial. Para el concurso nacional, el jurado permanente estará formado por Aaron Ortiz, Cristina Jiménez y Juanlu Fernández, mientras que el alterno incluirá a Belén Sanz, José Manuel Bajo, Luis Moreno Maldonado, Marina Vega, Omar Allibhoy, Paz Ivison, Santiago Granda, Victoriano Porto y Xabier Gutiérrez. En el mundial, junto a Sandoval, participarán Jiménez, Gloria Lucía Martín, Torres, José Gómez, José Luis Prada, Leo Harlem, María Ritter, Rafael Pico Acevedo y Tony Abruscato.