Mil pies de altura también se puede disfrutar una hamburguesa gourmet

Mil pies de altura también se puede disfrutar una hamburguesa gourmet, en una alianza que Aeroméxico anunció para mejorar el servicio a bordo. La aerolínea, mediante su programa de preorden, incorporará una hamburguesa gourmet de Bobo Burgers para pasajeros de Clase Premier en vuelos de más de tres horas. El directivo Andrés Castañeda, vicepresidente ejecutivo Digital, Experiencia al Cliente y Mercadotecnia, explicó que la oferta busca “experiencias extraordinarias” en puntos de contacto con clientes. La selección estará disponible desde el sitio web, la aplicación o el correo de check-in hasta 24 horas antes del vuelo. La hamburguesa se servirá de forma exclusiva en esas rutas. El producto pasó por unos ocho meses de pruebas para asegurar calidad pese a servir alimentos a más de 10 mil pies de altura, y en la etapa piloto la probaron más de mil clientes. La empresa destacó su estrategia de impulsar marcas mexicanas y la plataforma de preselección creció de 30% a 60% de uso en Clase Premier en el último año. Carlos Salame indicó que adaptaron ingredientes, tiempos y salsas por presión y temperatura de cabina.