Pesca en el Perú: entre la captura y el cultivo

La nota “Pesca en el Perú: entre la captura y el cultivo” aborda el contraste entre el peso histórico de la pesca extractiva y el avance todavía limitado de la acuicultura. El texto recuerda que la anchoveta convirtió al país en líder mundial de harina y aceite de pescado, con una captura que en años recientes oscila entre 5 y 6 millones de toneladas métricas. Cerca del 80% se destina al consumo humano indirecto, mientras que el consumo directo apenas representa una quinta parte. En Ilo, se destaca que el desembarque para harina es menor que en puertos del norte, mientras crecen actividades para especies destinadas a mercados locales. El artículo sitúa la producción acuícola alrededor de 150 mil toneladas métricas, citando trucha, tilapia, langostino y concha de abanico. El desafío es la inversión, tecnología y regulación sanitaria.