Adiós a las dietas detox: la fruta que ayuda a proteger el hígado de forma natural, según los expertos
La crítica a las dietas detox se mantiene y la fruta protagonista para la salud hepática es la palta, destacada por su aporte de nutrientes y por su posible contribución al correcto funcionamiento del hígado. Las grasas monoinsaturadas presentes en la palta se asocian con beneficios para la salud cardiovascular y metabólica. Entre los nutrientes destacan vitamina E, vitamina B6, fibra, potasio, magnesio y provitamina A, además de antioxidantes que combaten el estrés oxidativo. Diversas investigaciones han analizado el impacto del consumo de palta y su aceite en inflamación y en la acumulación de grasa en el hígado, reportando mejoras en estos parámetros cuando la dieta general es adecuada. Sin embargo, los especialistas advierten que ningún alimento por sí solo puede prevenir o tratar enfermedades; la palta debe formar parte de una pauta alimentaria equilibrada. En cuanto a la cantidad, muchos expertos sugieren porción de media palta diaria como una guía general, aunque la ingesta debe adaptarse a la edad, actividad y necesidades; por su alto aporte calórico, un exceso podría contraproducirse.
