Cómo hacer polos de chocolate y plátano, la merienda perfecta para combatir el calor

En plena ola de calor, una opción sencilla para refrescarse es preparar polos caseros de chocolate y plátano. El artículo recuerda que el consumo de helados se concentra entre abril y septiembre, cuando más del 80% del total se realiza según el Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. La receta se apoya en ingredientes habituales: triturar, repartir en moldes y congelar unas horas. También se destaca el aprovechamiento del plátano cuando está demasiado maduro: la Fundación Española de la Nutrición señala que la maduración convierte el almidón en azúcar, intensificando el dulzor. La propuesta incluye una variante vegana sustituyendo la leche.