Ciclismo: ¿un nuevo suplemento para mejorar el rendimiento o más moda que evidencia?

El omega-7 está ganando presencia entre ciclistas y en el mercado de suplementos deportivos, con promesas vinculadas a inflamación, metabolismo de grasas, sensibilidad a la insulina y salud cardiovascular. Sin embargo, el análisis señala que que una molécula participe en procesos metabólicos no implica automáticamente que tomarla en cápsulas mejore rendimiento, recuperación o composición corporal. El omega-7 agrupa ácidos grasos monoinsaturados como el ácido palmitoleico y el ácido vaccénico, presentes en pequeñas cantidades en alimentos y también sintetizados por el organismo, por lo que no se considera esencial como los omega-3 y omega-6. La evidencia disponible se apoya sobre todo en células, roedores o poblaciones con alteraciones metabólicas; no hay ensayos sólidos en ciclistas que demuestren mejoras en VO₂max, umbrales, potencia u oxidación de grasas durante el ejercicio.