Desde septiembre se siente la dieta de diciembre? Recomendaciones de un nutricionista

En Colombia, la preocupación por el peso suele iniciar antes de diciembre, con reuniones, viajes y encuentros que se intensifican desde octubre u noviembre. Un nutricionista-dietista advierte que el problema no suele ser una cena o un buñuelo puntual, sino la repetición de “pequeños consumos adicionales” durante semanas, que puede alterar el balance energético. El texto cita un estudio publicado en The New England Journal of Medicine (2000) sobre 195 adultos en EE. UU., donde entre mediados de noviembre y comienzos de enero el aumento promedio de peso fue de 370 gramos, y parte del incremento no se recuperó posteriormente. También se mencionan calorías aproximadas de un buñuelo mediano (50 g) y se contextualiza que los resultados no se extrapolan automáticamente a la población colombiana.