México, el campo de batalla de la industria de alimentos ultraprocesados | Especial

México se convirtió en el principal campo de batalla judicial en la industria de alimentos ultraprocesados, con disputas que escalan por regulación contra refrescos y “comida chatarra”. Según la investigación citada de Quinto Elemento Lab y Lighthouse Reports, el país concentra el 80% de las controversias legales a nivel mundial. Durante 2010 a 2025, se registraron al menos 239 demandas en seis mercados (Estados Unidos, Reino Unido, India, Brasil, México y Colombia) para revocar o modificar leyes. El 80% de esos litigios ocurrió en México. De los casos en esos países, 188 fueron presentados por grandes empresas privadas (“Big Food”): Coca-Cola lidera con 24 demandas y PepsiCo con 17. El artículo detalla que México aplicó impuestos a bebidas azucaradas, restricciones publicitarias, etiquetado frontal de advertencia y prohibición de venta en escuelas.