Munich, tradición que se transforma - Negocios - ABC Color

Munich, marca paraguaya vinculada al portafolio de Embotelladora Central SA (Encesa), Unidad de Bebidas del Grupo Riquelme, reporta una transformación industrial con foco en tecnología, ampliación de capacidades y nuevos productos. De acuerdo con el gerente general Gabriel Rubbini, la planta modernizó procesos, aumentó automatización y control para mejorar productividad, reducir pérdidas y mantener consistencia y calidad. La unidad agrupa marcas como Munich y Polar (cervezas y chopp), Niko (gaseosas), De la Costa (aguas, aguas saborizadas y tónicas) y Kampito (bebidas con jugo). En 2026 redujo 21% el consumo de agua frente a 2025, incorporó recuperación de CO2 de la fermentación y una caldera de eficiencia superior a 87%, que recortó cerca de 16% la biomasa. También valorizó 920 toneladas de residuos entre enero y julio, evitando 412 toneladas de CO2 equivalente. La unidad genera unos 1.300 empleos directos.