Elena Rojas, dietista integrativa: "La vitamina D3 es fundamental para la salud ósea y el sistema inmune

La dietista integrativa Elena Rojas García advierte que, antes de buscar “la fórmula perfecta” para mejorar el bienestar, hay que asegurar las necesidades nutricionales básicas. En consulta observa déficits frecuentes incluso en personas que creen comer equilibradamente: vitamina D, magnesio, omega-3, hierro (sobre todo en mujeres), vitamina B12 en determinados grupos y, en muchos casos, ingesta insuficiente de fibra. La vitamina D3 destaca por su papel en el mantenimiento de los huesos y el funcionamiento normal del sistema inmunitario y los músculos. Rojas explica además combinaciones: K2 para dirigir el calcio a los huesos, vitamina C para colágeno y B12 para sistema nervioso, energía y glóbulos rojos. También subraya la importancia de la biodisponibilidad.