Mujer de 45 años: ¿es mejor leche de avena, de almendra o de arroz?

El artículo aborda qué “leche” vegetal resulta más adecuada, con foco en una mujer de 45 años que transita la perimenopausia. Señala que la oferta en el supermercado creció con fuerza en una década: antes dominaba la soja y hoy hay opciones como avena, almendra y arroz. Explica cómo se elaboran: se muele el ingrediente vegetal, se mezcla con agua y, en algunos casos (avena), enzimas convierten almidón en azúcares para mejorar textura y sabor. También advierte que el ingrediente principal suele estar en proporciones bajas: avena 8%-16%, arroz 10%-20% y almendra 2%-4%, equivalentes a unas seis almendras por 250 ml. Recomienda mirar lista de ingredientes y tabla nutricional.